复配面包防腐剂(S)
本品配料中不含脱氢乙酸以及钠盐,以乳化剂为壁材、采用微胶囊技术包埋防腐剂制得。对面团发酵影响小,防腐效果优越,兼有乳化改良功效。
使用范围:
07.01面包
使用方法:
在面团搅拌后期添加(如加油前),使防腐剂在面团中分散均匀。
建议用量:
按食品总量计,最大添加量0.2%。
包装规格:1千克×10袋
复配面包防腐剂(S)
本品配料中不含脱氢乙酸以及钠盐,以乳化剂为壁材、采用微胶囊技术包埋防腐剂制得。对面团发酵影响小,防腐效果优越,兼有乳化改良功效。
使用范围:
07.01面包
使用方法:
在面团搅拌后期添加(如加油前),使防腐剂在面团中分散均匀。
建议用量:
按食品总量计,最大添加量0.2%。
包装规格:1千克×10袋